正常人服用(0.25g/kg)果糖2h后恢复正常。服用果糖2h后血液、尿液果糖增高见于果糖尿症和遗传性果糖不耐症，前者因果糖激酶缺陷所致，而后者在果糖升高的同时有低血糖的现象，果糖尿症血糖是正常的。果糖-1，6二磷酸酯酶缺乏症果糖测定可增高。
1h<1.1mmol/L (1h<20mg/dl)。
2h<0.44mmol/L (2h<8mg/dl)。
异常结果：
增高各种肝脏疾病(急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化)、肝性脑病增高尤著。
需要检查的人群包括家里有家族遗传性果糖不耐症者。
检查前：为保证检查结果的正确性，检查前一天晚上禁食。
检查方法：尿检。
检查过程：
1、口服果糖。
2、静待2小时。
3、尿检：与常规尿检一样，使用清洁干燥的容器，以医院提供的一次性尿杯和尿试管为好。取10毫升左右尿液，送到医院的指定的检验窗口。由医生检查尿中果糖含量。
无禁忌人群。
无并发症。